Kad je bal nek je bal :)
Pravila sam juce bratu njegovu omiljenu keks tortu i usput mi je sinula ideja da napravim lepe sarene ali elegantne snite od keksa, cokolade, i sa ukusom jagoda...
Nakon sto sam skuvala fil za keks tortu ukrala sam malo i ostavila sa strane da se ohladi.
Skuvala sam jos jedan fil sa ukusom jagode i obogatila ga ekstraktom jagoda da bi bio intenzivniji.
Za ove snite potreban je duzi i uzi keks, ja sam koristila Bambijeve puter kekse jer su ukusni i lepog duguljastog oblika, malo si deblji sto mi se takodje dopada, ostaju lepe fprme i nakon sto omeksaju.
Nisu premekani, ne raspadnu se i to je ono sto mi moji ukucani zamraju ali ja ih volim bas ovakve, mekane ali postojane. Volim ukus keksa koji se ne gubi u filovima a svojom aromom se fino izmesa sa ostalima.
Na sam vrh snita, za zadnji keks stavila sam slag sa ukusom jagoda, premazala sam gornji sloj ravno a zatim nastricala lepe cipkaste krajeve na samim obodima keksa i to ozgleda ovako :
Prelepo, elegantno i dekorativno, posula sam cokoladne mrvice i dobila potpuno vizuelno otkrovenje, toliko su lepe da ih jos niko nije jeo, zao nam je da ih pokvarimo :)
Mojoj masti nema kraja pa ponekad i preteram, jako nakitim neki desert u zelji da postane sto vernija slika mog raspolozenja i dozivljaja kroz koji prolazim praveci ga!
Tako sam ucinila i ovog puta, na sredinji deo snita oivicila sam cokoladni fil prstenom od slaga i dobila potpuno drugaciji izgled keks snita, ostavila sam i bez prsta pa je razlika ocita!
I jos uvek se ne mogu odluciti koja mi je verzija lepsa od koje! Obe su predivne!!!
A sada malo i recepta, ja se raspricala :)
-Sastojci-
Za cokoladni fil:
-7 dcl. melka, 2 pudinga od cokolade, 2 kasike tamnog kakaoa, 8 kasika secera i 2 rebra cokolade i cetvrt margarina.
Za fil od jagode:
-6 dcl. mleka, 2 pudinga sa ukusom jagode, 8 kasika secera i ekstrakr jagode i cetvrt margarina.
-Bambijev keks sa maslacem.
-i jos jedan slag sa ukusom jagoda, cokoladne mrvice za dekoraciju.
Skuvati cokoladni fil tako sto se izmesaju svi sastojci da ne ostane grudvica i skuva se da pude glatko i gusto. U vruce dodati margarin, izmesati i sacekati da se prohladi.
Za fil od jagode uciniti poptuno isto kao sa cokoladnim, skuvati, dodati margarin i esenciju jagode i ostaviti da se prohladi.
Redjanju postupiti ovako: potrebno je da za svako parce snita uzmete po 5 keksa.
Dva premazete sa cokoladom, a dva sa jagodom i postavite ih jedne na druge, kao toranj.
Nakon sto ste sve poredjali i slozili na zadnji keksic staviti ravan sloj slaga od jagode a po obodima istiskati cipku ili ruzice kako vam se vise svidja.
Takodje mozete ostaviti snite bez prstencica, ja nisam mogla da odolim :)
Lagano posuti snite sa cokoladnim mrvicama i gotovo!!!
Malo ih ostaviti u frizider da se fil stegne, iako on
ne sme da bude redak ni dok se slazu snite.
Mora biti cvrst!Prijatno i uzivajte u ovim prelepim i elegantnim keks snitamam sa jagodama i cokoladom!
Chocolate dust
Knjiga recepata by Nina
Постови
